花卉產(chǎn)業(yè)是我省打造世界一流“綠色食品牌”8大重點產(chǎn)業(yè)之一。多年來，花卉產(chǎn)業(yè)從鮮切花一枝獨秀向多元化發(fā)展的良好格局。規(guī)模產(chǎn)量穩(wěn)步增加，品種類型豐富多彩，科技創(chuàng)新全國領(lǐng)先，社會化服務(wù)配套完善，生產(chǎn)主體和科技隊伍日益壯大。截至2018年，鮮切花產(chǎn)量連續(xù)25年保持全國第一，我省已成為全國乃至世界大花蕙蘭產(chǎn)銷中心，盆栽玫瑰、多肉植物等適合大眾消費的小型盆花快速崛起，在全國的中心地位更加穩(wěn)固，市場話語權(quán)明顯提高?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)在推動我省鄉(xiāng)村振興，增加農(nóng)民收入，促進城鄉(xiāng)經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展和推動我省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，做出了積極貢獻。
鮮切花優(yōu)勢凸顯，市場份額全國領(lǐng)先
從上世紀80年代中期至今，以滇池沿岸為中心，鮮切花日漸發(fā)展壯大，成為“云花”一枝獨秀。鮮切花已從滇中地區(qū)擴展至紅河、玉溪、楚雄等多個州市，規(guī)?；?、標準化種植的品種逾千個。玫瑰、康乃馨、洋桔梗和繡球等鮮切花“新四大花旦”，單個產(chǎn)品占全國70%以上市場份額。
盆花產(chǎn)業(yè)快速崛起，產(chǎn)銷中心地位穩(wěn)固
盆花是全球消費主流品種，需求呈增長趨勢。2012年以后，全國盆花種植南移，云南快速成為這一轉(zhuǎn)移的承接中心，盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總產(chǎn)值超過鮮切花，涌現(xiàn)出了愛必達、真善美等眾多優(yōu)秀企業(yè)。就單品而言，大花蕙蘭、盆栽玫瑰和多肉植物已盆花三大拳頭品種，其中大花蕙蘭年產(chǎn)量達560萬盆，占全國總產(chǎn)量的90.3%，規(guī)模和質(zhì)量已超韓國和日本；多肉植物盆栽逐步取代山東、福建等省區(qū)；盆栽玫瑰產(chǎn)量4000萬盆，占全國總產(chǎn)的80%有余。
花卉種業(yè)全國領(lǐng)先，個別品種比肩世界一流
花卉種苗（球、籽）是產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心競爭力。借助厚實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)越的氣候條件，以鮮切花為主的種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展喜人，康乃馨、菊花等種苗實現(xiàn)了規(guī)?；蜆藴驶a(chǎn)，英茂康乃馨、虹之華菊花和明珠百合等品牌已深入人心，口碑良好。其中，我省生產(chǎn)的菊苗年產(chǎn)量超3億株，除滿足國內(nèi)需求外，還大量出口，菊花種苗出口量占我國同類產(chǎn)品出口總量的90％以上。虹之華園藝出口日本的菊花種苗超過荷蘭皇家范贊旦(巴西)公司(VZSB)，出口量占其進口總量的45％, 成為日本菊苗最大進口供應(yīng)商和國際著名菊苗生產(chǎn)企業(yè)。
加工用花卉發(fā)展平穩(wěn)，精深加工前景廣闊
我省加工用花卉包括食用、藥用、工業(yè)和其他用途花卉，2018年總面積為106.6萬畝，其中食用和藥用花卉規(guī)模最大，占加工用花卉總面積的71.6%，達76.3萬畝，產(chǎn)品主要有玫瑰、萬壽菊、鐵皮石斛等，生產(chǎn)區(qū)域覆蓋全省16個州市，重點分布于曲靖、紅河、楚雄、大理和保山。食用花卉以玫瑰為主，全省食用玫瑰種植面積達9.1萬畝，終端產(chǎn)品以鮮花餅、醬料為主，玫瑰鮮花餅還是眾多來云南旅游必購的特產(chǎn)之一。
花卉旅游快速興起，助推“云花”升級發(fā)展
花卉較強的視角沖擊力，以及作為精神文明產(chǎn)品的特性，與旅游、文化、養(yǎng)生等具有很強的親和力。在花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的進程中，花卉與其他產(chǎn)業(yè)間的交叉共融變得越來越緊密，以花卉為主要元素的旅游項目日漸興起。經(jīng)過三四年的培育期，花卉旅游迅猛發(fā)展，呈現(xiàn)出了三種類型，一是以薰衣草等單一色調(diào)或郁金香等球根類花卉為主打品種，依托上百畝連片種植，形成規(guī)模宏大、色彩艷麗的花海景觀類型；二是依托公園、旅游區(qū)的優(yōu)勢，結(jié)合園林景觀，配置各類花草而打造的傳統(tǒng)花卉文化節(jié)類型，如昆明金殿茶花節(jié)、昆明黑龍?zhí)抖霹N花海、大觀公園荷花節(jié)等；三是依托公司已有花卉生產(chǎn)基地，在原有食用玫瑰、綠化觀賞苗木等基地上，引入旅游資源和理念進行稍加改進的綜合性花卉旅游類型。近年來，昆明虹之華、大理遠益、昆明花仙子等傳統(tǒng)花卉企業(yè)積極探索發(fā)展新思路，依托大面積的花卉生產(chǎn)基地，利用眾多花卉種質(zhì)資源優(yōu)勢，以及生產(chǎn)基地與城市之間的區(qū)位優(yōu)勢，即時把握市場對休閑觀光消費需求日益增加的實際，啟動花卉旅游項目，舉辦花卉文化旅游活動，帶動了花卉二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，典型代表有麗江花花色玫瑰莊園，安寧八街玫瑰等。此外，在一些旅游資源較好的地區(qū)，一些有實力的企業(yè)和投資商，啟動建設(shè)了一大批以花卉為主題的旅游項目，目前已建成運營的有大理云上花海、彌勒太平湖森林公園、東方韻等大型花卉旅游項目，騰沖、曲靖等地也正在規(guī)劃建設(shè)。
隨著現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，花卉生產(chǎn)融入旅游元素，而旅游又為花卉銷售帶來人氣，未來花卉園區(qū)建設(shè)、企業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)都考慮了三產(chǎn)融合發(fā)展，集生產(chǎn)、旅游、科研、科普等功能為一體的全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地越來越多。
綠化觀賞苗木穩(wěn)步發(fā)展，鄉(xiāng)土樹種優(yōu)勢漸顯
2018年我省綠化觀賞苗木種植面積達29.3萬畝，同比增長2.4%，全省綠化觀賞苗木產(chǎn)量8.7億株，產(chǎn)值達97.1億元。我省綠化觀賞苗木品種多樣，外來產(chǎn)品和本土產(chǎn)品協(xié)同發(fā)展，鄉(xiāng)土樹種在建設(shè)“美麗云南”和“森林云南”過程中起到了越來越重要的作用，有力促進了綠化觀賞苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
行情穩(wěn)中有升，新優(yōu)種頗受追捧
消費增長、生產(chǎn)成本增加、產(chǎn)品質(zhì)量提升多重因素作用下，我省花卉行情穩(wěn)中有升。鮮切花均價從2016年的1.7元/支漲至2018年的1.9元/支，年均漲幅8.6%；盆花年底熱銷，產(chǎn)銷兩旺；食用玫瑰等加工用花卉原材料價格平穩(wěn)，高品質(zhì)產(chǎn)品供不應(yīng)求。
從行情走勢看，一是行情波峰增多，谷底收窄抬高，價格區(qū)間縮短，基本保持平穩(wěn)。行情“天花板”趨于穩(wěn)定，但峰值捅破天花板的情況時有發(fā)生，如2017年玫瑰新品種單價為10.0元/支；行情“地板”不斷抬升，最低價未破0.50元/支。二是“淡季不淡，低中有高”。前些年，每年的3～5月、7～8月都是傳統(tǒng)的淡季，現(xiàn)在這些月份并不‘淡’，甚至還會出現(xiàn)若干個小高峰。究其原因，主要是在電商的拉動下，鮮切花消費快速延伸，家庭配送呈現(xiàn)較明顯的增長態(tài)勢，使得“淡季不淡”逐漸成為常態(tài)。
來源：云南省花卉技術(shù)推廣中心